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類   別: 食品添加劑
產品名稱 乙基麥芽酚(特醇)
CAS NO.: 4940-11-8
分 子 式 C7H8O3

乙基麥芽酚(特醇)
化學名稱:3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮
CAS:4940-11-8
分子式:C7H8O3
分子量:140.14
性狀:  本品為白色晶狀粉末,溶于稀釋溶液后有水果樣甜香味,1克本品可溶于約55毫升水, 10毫升95%乙醇,17毫升丙二醇或5毫升氯仿。熔點約90℃。
用途:乙基麥芽酚是一種高效多功能的增香、增甜劑和不良氣味如苦味、澀味及騷味的驅除劑,改善口感而且能延長食品的儲存期。其廣泛適用于各種香精配制或按相關食品產品標準規定使用在各類食品、飼料、制藥和化妝品等產品中。其用量少,效果顯著。
標準:  執行中華人民共和國國家標準GB12487-2010, 符合美國食品化學藥典F.C.C.V- 2004。
包裝規格: 
1、紙箱   10KG/箱、 20罐/箱 、0.5KG/罐
2、紙板桶  25KG/桶 (可根據客戶需求訂做)
保存要求:
本產品應避光密封,放置陰涼干燥區。避免與異雜氣味、物品混同存放。
不能直接遇鐵保存。保質期:兩年。
特醇型: 該產品延續乙基麥芽酚高純度、高品質、高潔白度、香氣獨特等優勢,特征風味更突出,焦香味醇厚濃郁,受熱溶解后余韻悠長,留香持久。在保持食品原有的特征香味的同時并能最大程度地提高產品的香濃度,并有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效。



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